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Pulpa de açaí congelada: qué es, calidades y cómo conservarla

Pulpa de açaí congelada: qué es, calidades y cómo conservarla

La pulpa de açaí congelada es la forma en la que el açaí llega a España y a casi cualquier país fuera de la Amazonía. El fruto fresco se estropea en muy poco tiempo, así que se procesa y se congela cerca de donde se cosecha. Lo que compras, por tanto, es la pulpa del...